ientras los dirigentes de los vendedores de carne en mercados y friales de todo el país ratificaron el inicio de un paro indefinido este lunes a nivel nacional, los comerciantes de esos productos en el eje del país criticaron la incapacidad del Gobierno para que los precios vuelvan a los niveles hace un mes atrás.
El viernes, la Confederación de Trabajadores de Carne de Bolivia (Contracabol) comunicó que ese sector decidió ingresar en un paro indefinido en todo el país a partir de este lunes debido al incumplimiento de compromisos del Gobierno para regular el precio del kilo gancho de carne y por el alza de costos de varios productos.
La determinación de los vendedores de carnes dejará sin abastecimiento a la población en mercados y friales, por lo que los únicos lugares que proveerán carne de res, pollo y cerdo, además de embutidos, serán los supermercados que aumentaron sus stocks para atender la demanda.
Vendedoras de El Alto dijeron a la Red Uno que las causas de la elevación de los precios, aunque el kilo de pollo bajó en los últimos días, son la escasez de diésel que ha convertido en irregular el traslado de las carnes hacia los centros de consumo y el contrabando hacia Perú, en el caso del occidente del país.
"El Gobierno no ha controlado las fronteras con Perú, por lo que ha subido el precio durante todo el año", dijo una vendedora de carne de un centro de abasto alteño.
Otra vendedora sostuvo que contrabandistas peruanos incluso adquieren grandes cantidades carne de cerdo a granjas de Santa Cruz para trasladar el producto al vecino país por lugares no autorizados.
Jorge Silva, viceministro de Defensa del Consumidor, sigue con la activación de mesas de trabajo que no tienen la fuerza para que el precio gancho a los precios anteriores, se venda carne de mejor calidad en el país y que la mejor carne producida en Bolivia se vaya de contrabando a países vecinos.
En mercados de Santa Cruz, las vendedoras a detalle dijeron que intentarán vender productos cárnicos sin exponer las piezas en sus puestos de venta, sino en los pequeños frigoríficos que poseen para la venta diaria.
