a reunión entre el Gobierno y la Federación de Ganaderos de Santa Cruz (Fegasacruz), sobre el abastecimiento y encarecimiento de la carne de res, concluyó con que las exportaciones de carne bovina no pueden reducirse ni entrar en pausa, como exigía la Confederación Nacional de Trabajadores en Carne de Bolivia (Contracabol), que este inició un paro indefinido acatado a medias.
“La exportación de carne no afecta la calidad del producto, no afecta el abastecimiento del producto. Por el contrario, la exportación se constituye un pilar fundamental de la política de Estado de fomentar la producción y a través de la exportación generar divisas”, afirmó el viceministro de Defensa del Consumidor, Jorge Silva.
Los carniceros denunciaron que la mayor parte de la producción de carne sale a mercados internacionales, principalmente a China, sin tomar en consideración el abastecimiento interno, por lo que los precios se encarecen. En ese sentido, insisten en reducir las exportaciones.
Walter Ruíz, presidente de Fegasacruz, negó las acusaciones del sector de venta al detalle de productos cárnicos. “No se tiene desabastecimiento, ya que la exportación no representa más del 10% a nivel nacional”, señaló Ruiz, citado por el diario La Razón.
Por ello, en la reunión se enfatizó en que las exportaciones son una fuente de ingreso de divisas al país; que a su vez permiten y facilitan las importaciones.
Ahora que se habilitó la libre importación de combustibles para su comercialización por parte de sectores privados, éstos necesitan dólares para comprar los carburantes del mercado internacional.
Silva añadió que Fegasacruz explicó que la cantidad de carne que destinan al mercado interno se realiza de acuerdo a la “demanda del mercado nacional”.
