a Compañía de Alimentos Delizia no deja de diversificar su producción sobre la base de la investigación y la innovación. Este martes presentó públicamente NJoy, la bebida vegetal de quinua, un producto que pretende revolucionar el mercado nacional e internacional.
El presidente de Delizia, Felipe Vera Loza, indicó que su compañía "está comprometida con los ingredientes bolivianos como la quinua y con potenciar la calidad de la nutrición en Bolivia”.
Explicó que en Bolivia el innovador producto sabor natural y chocolatada será comercializado a través de la Red de Agencias de Delizia. Inicialmente, la distribución del nuevo producto se efectuará en 72 tiendas de venta masiva de La Paz, El Alto, Santa Cruz, Cochabamba, Oruro, Potosí y Sucre.
La bebida cumple con altos estándares de calidad y es resultado de la investigación, desarrollo y colaboración entre científicos nacionales. El producto cuenta con una patente registrada y es una muestra del avance hacia una economía más sostenible y con productos de mayor valor agregado.
“Este es un hito clave porque por primera vez llevamos al mundo un producto derivado de la quinua que no sólo aprovecha su valor nutricional, sino que se coloca en una posición fortalecida para competir en el mercado internacional”, afirmó Patricia Mollinedo, CEO de Swebol y parte del equipo de investigación.
La quinua es reconocida por su perfil nutricional único. Es una fuente completa de proteína, rica en aminoácidos esenciales, fibra, vitaminas, y minerales como el hierro, magnesio y zinc. Además, es naturalmente libre de gluten, y el proceso diseñado asegura un producto libre de lactosa y de azúcares añadidos, lo que la convierte en un alimento ideal para personas con restricciones alimentarias o que buscan opciones más saludables.
Representantes de la Cámara Nacional de Exportadores de Bolivia (CANEB) y de la Cámara Nacional de Industrias (CNI), acompañaron la presentación de la bebida innovadora desarrollada por científicos bolivianos.
El presidente de la CANEB, Danilo Velasco Valdez, manifestó que “este producto representa un cambio de paradigma en nuestra oferta exportable. La quinua es un producto insignia de Bolivia que ahora podrá ser consumido no sólo como materia prima, sino como un producto transformado, compitiendo a nivel internacional”.
El presidente de la CNI, Pablo Camacho, destacó la visión de Delizia, que ha apostó por este proyecto innovador para el mercado nacional e internacional. “Su compromiso con el desarrollo de productos saludables y sostenibles es un ejemplo de cómo el sector privado se puede impulsar y marcar una nueva etapa para nuestra industria, donde la innovación y la cooperación entre actores clave para seguir creciendo y llevando el nombre de Bolivia a lo más alto”, sostuvo.
